01 · ETIQUETAGEM
Galley Tag
Resolve: Papel, caneta e planilha. Conformidade ANVISA na palma da mão.
Pra quem: Restaurante que precisa de conformidade sanitária sem fricção operacional.
PRODUTOS
Cinco produtos. Uma cozinha por trás.
Tag, Watch, Kitchen, Crew e Brain funcionam sozinhos — e funcionam melhor juntos. Quatro módulos operacionais e uma camada de inteligência. Escolha o que faz sentido pra sua operação ou monte o pacote completo.
ETIQUETAGEM ✓ Ativo
Galley Tag
R$ 199/mês
Substitui o papel, o carimbo e a planilha. As etiquetas saem com nome, lote, data de produção e validade — sempre. Quando a Vigilância Sanitária chega, você abre o app, não a gaveta. E a operação inteira segue o mesmo padrão, em qualquer unidade, com qualquer funcionário.
- Etiquetas geradas automaticamente a partir do cadastro de produtos
- Rastreabilidade por lote, data de produção e validade
- Conformidade com ANVISA e fiscalização sanitária local
- Impressão direto na impressora térmica Zebra
- Histórico completo de etiquetagem por unidade
- Funciona no mesmo dia da instalação
Requer impressora térmica Zebra (a mais comum do mercado)
PADRONIZAÇÃO ✓ Ativo
Galley Watch
R$ 299/mês
O padrão visual da operação, validado por foto. O funcionário fotografa a bancada, o prato montado, a câmara fria — qualquer cena que precise seguir um padrão. A Galley compara com a referência cadastrada e, se algo está fora, gera uma não conformidade pro gerente confirmar e corrigir. Tudo interno. O cliente nunca vê o problema porque ele é resolvido antes.
- Padrões visuais cadastrados por etapa, turno e unidade
- Validação por foto direto do celular do funcionário
- Comparação automática com a referência cadastrada
- Não conformidades enviadas ao gerente em tempo real
- Fluxo de ação corretiva com confirmação humana
- Histórico completo por unidade, turno e colaborador
OPERAÇÃO ◐ Em beta
Galley Kitchen
R$ 399/mês
A inteligência financeira da sua cozinha. Fichas técnicas que saem da cabeça do chef, CMV real atualizado a cada compra, estoque próprio com contagem física e registro de perdas com foto. Tudo conversando com o PDV que você já usa, sem trocar nada.
- Fichas técnicas com ingredientes, rendimento e modo de preparo
- CMV real por prato, atualizado em tempo real conforme preços de compra
- Estoque próprio com contagem física semanal pelo app
- Pedido automático ao fornecedor quando atinge estoque mínimo
- Registro de perdas e quebras com foto e custo real
- Integração com PDV existente — você não troca nada do que já funciona
RH OPERACIONAL ◌ Em desenvolvimento · Jun/2026
Galley Crew
R$ 997/mês
O único RH desenhado pra restaurante. Não é Pontomais com cara nova nem Sólides adaptado. CLT, freelancer, ponto digital, escala visual, banco de horas e patrimônio na mesma plataforma. Funcionários ilimitados por unidade — sem cobrar por cabeça.
- Ponto digital sem catraca, conforme Portaria 671 do MTE
- Escala visual por semana com arrastar e soltar
- CLT e freelancer no mesmo painel, com termo digital por foto
- Patrimônio em kanban: novo, manutenção, conserto, descarte
- Banco de horas com alerta de estouro antes de virar passivo
- Funcionários ilimitados — sem cobrança adicional por colaborador
★ Inteligência
★ ADD-ON · INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL
Galley Brain
R$ 697/mês
O assistente que ninguém mais tem. A camada de IA que conversa com Tag, Watch, Kitchen e Crew em tempo real. Lê tudo, entende contexto e responde no seu WhatsApp. Não é dashboard, é colega operacional que nunca dorme. ChatGPT não conhece sua câmara C2. O Brain sim.
★ Requer 2 ou mais módulos ativos
- Alertas proativos 24/7 — Brain te avisa antes do problema
- Pergunta natural no WhatsApp, resposta direta em segundos
- Resumo diário automático agregando dados de todos os módulos
- Executa ações dentro dos sistemas Galley quando você pede
- Conecta os pontos entre módulos — insight que precisa de tudo junto
- Conversas ilimitadas, histórico completo sempre disponível
QUAL É PRA VOCÊ
Cada produto resolve uma dor.
Não vendemos um sistema gigante que faz tudo mal feito. Cada módulo Galley resolve um problema específico — e funciona melhor quando os outros estão rodando junto.
02 · PADRONIZAÇÃO
Galley Watch
Resolve: Padrão visual que ninguém segue. Checklist por foto, validado por IA.
Pra quem: Operação que cresceu e perdeu consistência entre unidades, turnos ou colaboradores.
03 · OPERAÇÃO
Galley Kitchen
Resolve: CMV desconhecido, compra no achismo, ficha técnica que mora na cabeça do chef.
Pra quem: Dono que precisa enxergar margem real e tomar decisão de preço dentro do mês, não depois dele.
04 · RH OPERACIONAL
Galley Crew
Resolve: Freelancer sem termo digital, ponto mal adaptado, patrimônio sem rastreamento. Funcionários ilimitados.
Pra quem: Operação com equipe rotativa (CLT + freela) que precisa de RH especializado em restaurante.
★ ADD-ON · INTELIGÊNCIA
Galley Brain
Resolve: Você abrindo 5 sistemas pra montar a foto da operação. Brain agrega tudo no seu WhatsApp.
Pra quem: Quem já tem 2+ módulos Galley e quer transformar dado em ação acionável. Requer 2+ módulos ativos.
PLANOS STARTER ★ Mais popular PORTFÓLIO COMPLETO
Três caminhos. Comece onde fizer sentido.
Cada combo foi pensado pra um momento da sua operação. Comece pelo essencial, suba quando precisar.
Galley Tag + Galley Watch
R$ 449/mês
Economia de R$ 49/mês vs avulsos
Os dois pilares pra qualquer restaurante começar. Etiquetagem com conformidade ANVISA e padrão visual validado por foto. Base sólida pra crescer com segurança.
- ✓ Galley Tag — Etiquetagem digital
- ✓ Galley Watch — Padronização visual com IA
Operação Inteligente
R$ 1.397/mês
Economia de R$ 197/mês vs avulsos
Tag + Watch + Kitchen + Brain. Toda a operação financeira inteligente, com IA conversando com seus dados no WhatsApp. O CMV pula? Brain te avisa. Faltou insumo? Brain dispara o pedido. Você "vê" a operação inteira sem abrir sistema.
- ✓ Galley Tag
- ✓ Galley Watch
- ✓ Galley Kitchen
- ★ Galley Brain (IA conversando no WhatsApp)
Tudo da Galley
R$ 2.197/mês
Economia de R$ 394/mês vs avulsos (~15% off)
Da etiqueta à folha de pagamento, conectado pela IA. Pra redes, operações com RH complexo ou quem quer extrair o máximo da plataforma. Tudo conversando entre si via Brain.
- ✓ Galley Tag
- ✓ Galley Watch
- ✓ Galley Kitchen
- ✓ Galley Crew (lançamento Jun/2026)
- ★ Galley Brain
Setup personalizado · Sem fidelidade · Cancele quando quiser
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