Estoque no papel
Ilegível, desatualizado, inútil quando a Vigilância Sanitária bate na porta.
Da cozinha para o caixa.
Gestão para restaurantes criada por um chef com 20 anos de cozinhas profissionais em três continentes. Etiquetagem, estoque e compras — sem papel, sem achismo, sem complicação.
Desenvolvido e testado em operação real de 8 unidades
Você ainda gerencia no olho?
Compras no achismo
Sem histórico, sem dado em tempo real, sem saber se está pagando caro.
Etiquetas à mão
Erro de validade, risco sanitário, retrabalho todo dia.
Se você precisa estar presente para que nada dê errado, o problema não é a equipe. É a falta de ferramenta.
Menos achismo. Mais controle.
A Galley é tecnologia de gestão para restaurantes — construída por quem viveu 20 anos dentro da operação. Etiquetagem automatizada, padrão visual validado por foto e compras que disparam sozinhas. Tudo no celular, tudo simples o bastante para qualquer funcionário operar.
Construído dentro da operação. Testado antes de ser vendido.
PRODUTOS
✓ Ativo
✓ Ativo
◐ Em beta
◌ Em desenvolvimento
★ Add-on
Recomendado
O que resolve cada produto.
Galley Tag
Etiquetagem · Validade · Rastreabilidade
R$ 199/mês
Substitui papel, caneta e planilha por etiquetas digitais com lote, validade e responsável. Conformidade ANVISA garantida.
Saiba mais →Galley Watch
Padronização · Conformidade · Auditoria
R$ 299/mês
Checklists de rotina e padrões visuais validados por foto. A IA da Galley compara com a referência e gera não conformidade pro gerente.
Saiba mais →Galley Kitchen
Fichas · CMV · Estoque · Compra
R$ 399/mês
Fichas técnicas, CMV real por prato, estoque próprio e compra automática. Tudo conversando com seu PDV atual, sem trocar nada.
Saiba mais →Galley Crew
Equipe · Ponto · Escala · Patrimônio
R$ 997/mês
Lançamento 06/2026
O único RH desenhado pra restaurante. CLT, freelancer, ponto digital, escala, banco de horas e patrimônio. Funcionários ilimitados.
Saiba mais →Galley Brain
IA · WhatsApp · 24/7
R$ 697/mês
Requer 2+ módulos ativos
A camada de IA que conversa com Tag, Watch, Kitchen e Crew em tempo real. Lê tudo, entende contexto, responde no seu WhatsApp.
Saiba mais →Starter
R$ 399/mês
Tag + Watch
Etiquetagem e padrão visual juntos. O essencial pra quem quer começar com conformidade e consistência.
Saiba mais →Pacote Completo
R$ 749/mês
Economia de R$ 148/mês
Tag + Watch + Kitchen juntos. Etiquetagem, padrão visual e gestão operacional num único ciclo.
Saiba mais →
RESULTADO REAL
Mais de 80% de redução no custo de etiquetagem
Testado em rede de restaurantes premium · 8 unidades · Resultado documentado no primeiro ano de uso
O Galley Tag substituiu um sistema que custava R$ 600 por mês e entregava uma fração do que prometia. Foi instalado, testado e validado dentro de uma operação real — pelo próprio fundador, na cozinha onde ele trabalha.
Agende uma demonstração e veja, com os dados da sua operação, quanto você pode economizar. →Dado não tem curva.
— Thiago Portela, Fundador
Construído por quem viveu o problema por dentro.
20 anos de cozinha, não de escritório.
O fundador da Galley trabalhou em cozinhas profissionais no Brasil, Austrália, Portugal, Espanha e Holanda. Cada funcionalidade resolve um problema que ele viveu.
Uma fração do preço que o mercado cobra.
O sistema mais usado do segmento custa a partir de R$ 600/mês. O Galley Tag resolve o mesmo problema por R$ 199. Sem taxa surpresa, sem reajuste por crescimento.
Simples o bastante para qualquer pessoa operar.
Se precisa de uma semana de treinamento, não é simples. Os apps da Galley funcionam no primeiro dia.
Comece em 3 passos.
01
Agende uma demonstração
Mostramos o produto na prática, com os dados da sua operação.
02
Escolha o que faz sentido
Tag, Watch, Kitchen, Crew, o add-on Brain ou o pacote completo. Sem contrato longo.
03
Instale e use no mesmo dia
Setup rápido, suporte humano, resultado no primeiro mês.
Perguntas frequentes
Preciso de equipamento especial?
Para o Galley Tag, você precisa de uma impressora térmica Zebra (a mais comum do mercado). Watch e Kitchen funcionam com qualquer celular ou tablet.
Tem contrato de fidelidade?
Não. Mensalidade simples, cancela quando quiser. Sem multa.
Funciona para restaurante pequeno?
A Galley foi feita para restaurantes de 1 a 20 unidades. Se você tem uma unidade só, funciona igual.
Quanto tempo leva para instalar?
O Galley Tag funciona no mesmo dia e o Watch em até 48 horas, com suporte dedicado. O Kitchen está em beta, com onboarding acompanhado.
Você cuida da comida. A gente cuida dos números.
Agende uma demonstração gratuita e veja quanto sua operação pode economizar.
Falar com a Galley no WhatsApp →