Inteligência operacional feita por quem viveu a cozinha.
A Galley é uma plataforma modular de gestão para restaurantes, fundada por quem passou 20 anos dentro de cozinha profissional. A gente conhece a dor antes de codar a solução. Cada módulo resolve um problema real da operação, sem reinventar PDV nem ERP.
na plataforma
profissional
por unidade
e usuários
Três princípios.
Sem exceção.
Cada módulo resolve uma dor real
Nada de feature inventada em sala fechada. Cada funcionalidade vem de uma situação que o fundador viveu na cozinha.
Funciona no primeiro dia
Se exige semana de treinamento, não é simples. Os apps da Galley funcionam no primeiro dia da instalação, sem curso.
Preço justo, sem surpresa
A partir de R$ 199 por unidade, sem reajuste por crescimento e sem fidelidade. Quanto mais módulos você ativa, mais econômico fica.
Quatro módulos.
Uma inteligência.
Cada produto da Galley funciona sozinho, e funciona melhor em conjunto. Você escolhe o que faz sentido pra sua operação ou monta o pacote completo. Toque em qualquer card pra ver detalhes.
Substitui papel, caneta e planilha por etiquetas digitais com lote, validade e responsável. Conformidade ANVISA garantida.
- Impressão direto em térmica Zebra
- Histórico completo e auditável
- Login funcionário com PIN
Checklists de rotina e padrões visuais validados por foto. A IA da Galley compara com a referência e gera não conformidade pro gerente.
- Checklists BPF por turno e loja
- Validação por IA visual
- Controle de temperatura
Fichas técnicas, CMV real por prato, estoque próprio e compra automática. Tudo conversando com seu PDV atual, sem trocar nada.
- CMV atualizado em tempo real
- Estoque com contagem física
- Pedido automático ao fornecedor
O único RH desenhado pra restaurante. CLT, freelancer, ponto digital, escala, banco de horas e patrimônio. Funcionários ilimitados.
- Ponto digital Portaria 671
- CLT + freelancer no mesmo painel
- Patrimônio em kanban
A camada de IA que conversa com Tag, Watch, Kitchen e Crew em tempo real. Lê tudo, entende contexto, responde no seu WhatsApp. Não é dashboard, é colega operacional.
- Alertas proativos antes do problema
- Pergunta natural, resposta direta
- Resumo diário automático
No Galley Tag, você não precisa de TI, eletricista ou consultor. A gente entrega o Raspberry Pi 4 pré-configurado com o sistema rodando. Tudo que falta é a impressora Zebra.
Pluga, liga, imprime.
Compra direto no fornecedor.
A Galley não é PDV nem ERP fiscal. A gente conversa com o sistema que sua operação já tem e ataca o que ninguém resolve bem: padronização operacional, etiquetagem, CMV real, gestão de equipe e inteligência conectada. Você não precisa trocar nada do que já funciona.
GALLEY BRAIN
Uma camada de inteligência que conversa com Tag, Watch, Kitchen e Crew em tempo real. Lê os dados da operação inteira, gera insights acionáveis e responde perguntas direto pelo WhatsApp do dono.
A Galley cuida do resto.
Agende uma demonstração de 30 minutos. Te mostramos a plataforma rodando na sua operação.